Quillebeuf-sur-Seine occupe un poste d’observation rare : le fleuve y a déjà la largeur d’un estuaire, la marée s’y fait sentir deux fois par jour, et le Marais Vernier s’étend juste derrière le bourg, avec ses roselières, ses prairies inondables et ses canaux. Cette rubrique rassemble ce qu’il faut savoir pour profiter de ces paysages d’eau : où se poster pour voir passer les navires, quels sentiers longent les zones humides, à quel moment de l’année les oiseaux sont les plus nombreux.
Les migrateurs font la réputation du secteur. Au printemps et à l’automne, la vallée sert de couloir à des milliers d’oiseaux, et les marais accueillent hérons, aigrettes, spatules et canards en halte. L’article sur les balades ornithologiques de la vallée de la Seine indique les meilleurs points d’observation et les règles à respecter pour ne pas déranger la faune. Un autre texte décrit la faune aquatique des berges, des poissons migrateurs aux amphibiens des mares.
D’autres textes sont consacrés aux paysages eux-mêmes : les belvédères sur les méandres du fleuve, les couchers de soleil sur la Seine, les arbres remarquables du marais, la lumière changeante de l’estuaire. Les grandes marées d’équinoxe, quand l’eau monte jusqu’au pied des quais, comptent parmi les spectacles les plus saisissants de l’année. Une paire de jumelles, des bottes et un peu de patience suffisent la plupart du temps. Les jours de grand vent, les berges deviennent aussi le meilleur endroit pour regarder passer les cargos qui remontent vers Rouen. Une partie du Marais Vernier est classée en réserve naturelle : certains secteurs ne se parcourent que sur les sentiers balisés, et les chiens y restent en laisse.